拉肠粉餐饮加盟经营技巧

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拉肠粉餐饮加盟经营技巧

  • | 2015-06-26 15:11:15
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    广州美食以小见精,驰名已久,其中肠粉更是其中的代表小吃之一。餐饮加盟所谓“民以食为天“,老西关肠粉店的市场前景是很广阔的,经营肠粉餐饮加盟店可以说是当今最热门的商机之一,堪称永不落幕的朝阳行业。那么,老西关肠粉餐饮加盟店该是如何经营的呢?

 


    1.选址要恰当。肠粉既可当早餐,也可当晚餐,甚至夜宵,因此可以参考早餐店或快餐店生意较好的地方开设门店;车站、路口、商业区等地方以及街道的拐角处是极佳的店铺位置,因为人流量大,容易拉动消费;同行聚集的地方,消费者往往容易产生货比三家的心理,这样其实也容易获得客源;学生的消费能力普遍高,尤其是对于小吃,价格不贵更符合学生的消费,消费热情更高,因此在学校周边地区肠粉店还是能够有立足之地。

    2.店内环境氛围要好。要有种热腾腾的感觉,让消费者看到热火朝天的场面;而且店内食材、食品摆设要整齐,这样才能令消费者产生食欲,让其有购买的冲动从而做出购买的决定;店内要注意卫生,保持干净清洁,这样才能让消费者吃得放心。

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