汉堡餐饮加盟店的成功技巧

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汉堡餐饮加盟店的成功技巧

  • | 2015-07-06 15:34:40
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    汉堡餐饮加盟店的成功技巧,不仅仅要选对餐饮加盟品牌,要做好连锁汉堡餐饮加盟店的装修设计等等之外,还需要连锁汉堡餐饮加盟店的经营者掌握运作的技巧,这能让连锁汉堡餐饮加盟店的管理做好事半功倍。

 


    推销是要抓住各种机会甚至创造机会吸引客人购买,以增加销量。推销只有能让客人自己参与进去才能起到好效果,也才能成为话题,让客人留下较深的印象。如:当某一特别的菜肴推出时,附一张空白的烹制方法卡给客人,让客人填写后交还连锁汉堡餐饮加盟店,这种类似小测验的推销,既能为客人赢得中奖免费用餐的优惠,又提高了该莱肴的销售量。又如为了鼓励客人反复购买某一菜肴产品,像汉堡包、意大利pi’zza等,附一张卡片,说明收齐10张卡片后,可免费获得一份赠送品。日本麦当劳采用“浮现游戏法”,使每月的销售额提高16%。所谓“浮现游戏法”,就是在卡片上印着3000日元、2000日元和1000日元金额不等的奖金,上面覆盖着一层银色膜,顾客只要用指甲轻搓一下就可以了。对顾客来说,一边用餐,一边参与游戏,实在太刺激、迷人了。

    不难发现,很多经营者因为在经营连锁汉堡餐饮加盟店的时候失误,或者疏于对连锁汉堡餐饮加盟店进行管理,而使得连锁汉堡餐饮加盟店蒙受损失的实例诸多,所以作为连锁汉堡餐饮加盟店的店主要分外小心。连锁汉堡餐饮加盟店的经营者无法全身心投入,那么可能会让投资打水漂,这不是危言耸听,是有许多的案例做参考的。

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