餐饮加盟店怎么去定价

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餐饮加盟店怎么去定价

  • | 2015-07-07 16:02:02
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    餐饮加盟店怎么去定价了,餐饮加盟如何定价收益大。餐饮加盟店的定价策略是非常重要的,这需要投资者在价和量之间去找一个平衡点,下面网站小编就来为您具体介绍。

 


    与同行保持平价

    这种定价策略简单、实用,且风险小,不易与竞争同行形成矛盾,因而运用较广。然而,平价就意味着本店与其他竞争店的吸引顾客前来就餐的概率是相同的,要吸引更多顾客,餐饮加盟店就需要在餐品质量、用餐环境上下工夫,力求在质量和服务上更胜对手一筹。

    定价高于同行

    采用这一策略的好处是既能为本店打出名气,同时又能避免由于削价竞争造成利润减少。不足之处是如果不能保证餐品质量,就会在顾客心目中留下不好的印象,影响餐饮加盟店的正常运营。因此采用此定价策略的前提足保证产品的高质量,在口味或分量L区别于其他竞争店,形成自己的特色。

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