开餐饮加盟店基本谋生法则!

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开餐饮加盟店基本谋生法则!

  • | 2015-07-10 12:29:01
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    时下餐饮加盟已经成为上班族用餐首选,近年来餐饮加盟凭借其健康、美味、快捷等众多符合消费者的特点一路飞速发展,开餐饮加盟店是需要很多法则的,下面小编就为您介绍开餐饮加盟店基本谋生法则!

 


    餐饮加盟品种的选择

    品种选择是餐饮加盟经营的重要环节,它在一定程度上决定着餐饮加盟店经营的成败。适合中式餐饮加盟经营的品种主要可分为三大类:第一是饭食类,如炒饭、盖浇饭等;第二是面条类,如汤面,包括炸酱面、煎蛋面、牛肉面等;第三是面点类,如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。需要注意的是,任何餐饮加盟店经营的品种都不可过多过杂,否则既会使你的餐饮加盟店显得没有特色,也无形中加大了厨房的工作量,并且使整个餐饮加盟店变得难以运作。这里有两种方案可供选择:一种是一个餐饮加盟店只经营一类餐饮加盟品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点;另一种是以经营某类餐饮加盟品种为主,兼营部分其他两类品种为辅。一个餐饮加盟店切不可面面俱到,什么品种都经营,所有的品种加起来最多20种左右就足够了。

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