餐饮加盟香港鸡蛋仔成功吗

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餐饮加盟香港鸡蛋仔成功吗

  • | 2015-07-15 21:30:22
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    香港鸡蛋仔是在香港地道街头到处可见的小吃之一,餐饮加盟台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,餐饮加盟倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,餐饮加盟有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。

    由于香港鸡蛋仔已有浓厚的历史底蕴,所以在香港很受民众的欢迎。加盟香港鸡蛋仔是不用考虑顾客问题,加盟香港鸡蛋仔很成功,下面小编将带大家一起回顾一下香港鸡蛋仔的历史。

    鸡蛋仔起源于1950年代,有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋,遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状,再经倒模烘烤而成。

    后来模具设计成小小的鸡蛋形状,不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成,因为价廉味浓,蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。

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