如何餐饮加盟卤味店

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如何餐饮加盟卤味店

  • | 2015-07-17 10:50:20
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    在这个快节奏生活的年代,对于卤味这种易保存、味道极佳的外卖菜品有着明显偏好,餐饮加盟所以卤味店是一个餐饮加盟成功的好项目。如果你资金小,又想小本创业的话,不妨开家卤味小店,开家卤味小店,需要的成本很低,只要你调准了口味就有钱赚。那么,餐饮加盟开卤味店需要了解些什么呢?小编认为选择卤味是关键。

    四川卤味是全国最普遍也是最受欢迎的卤味,开卤味店就选择四川卤味。

    除了微辣,四川卤味还有两大主要特色。首先是颜色重、味道重,不论哪种卤味和酱味,整体的色泽都是从枣红到暗红,这是因为这些卤味从浸泡到卤的过程十分漫长,等味道完全渗透进入之后,色彩也变得浓重,而且麻辣鲜香体现得十分明显。

    另外一大特色是中药成分重,卤味除了要用老汤,还要配有特制的中药包卤制,一方面有滋补的功效,另一方面也使香味更加浓郁。

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