中式餐饮加盟连锁的优势

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中式餐饮加盟连锁的优势

  • | 2015-07-22 08:39:17
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    自从上个世纪八十年代西式餐饮加盟进军中国后,国内餐饮加盟业受到了很大的冲击,但中式餐饮加盟在这股冲击下却找到了很好的平衡点,站稳脚跟的同时扩大了经营规模。

 


    与中式餐饮加盟相比,西式餐饮加盟的消费者年龄层受到了很大的限制。西式餐饮加盟的服务对象大多是没有消费能力或消费能力小的儿童和青少年,大多要依靠父母才能购买;中式餐饮加盟虽然起步较晚,但是由于中华传统美食的传统性和特色更加能够吸引消费水平能力较高的顾客。

    另一方面,虽然许多西式餐饮加盟虽然打着“健康食品”、“营养搭配合理”的旗号,却频频被媒体曝光苏丹红、速成鸡等丑闻,使很多消费者都产生对食品健康的质疑;而中式特色餐饮加盟从原料的搭配、制作都不同于西式餐饮加盟的机械化,中式餐饮加盟的人工操作则为食品安全多了一层保障,服务上也增加了人性化和灵活性。

    由此可见,虽然中式餐饮加盟起步晚,规模与西式餐饮加盟还有一定距离,但是基本上已经形成了稳定的市场。但若想缩短中西餐饮加盟之间的差距,就应该努力创造自己的中式餐饮加盟连锁品牌,并且完善中式餐饮加盟的经营模式体系。

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