西式餐饮加盟店店面选址

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西式餐饮加盟店店面选址

  • | 2015-07-23 09:19:37
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    餐饮是个庞大的门类,餐饮加盟其中包含着极为细致丰富的分支,餐饮加盟各自的选址原则和标准不尽相同。而作为“舶来货”的西式餐饮加盟,也可以简单地划分为餐饮加盟、正餐和休闲餐三个大类。

 


    西式正餐及休闲餐

    西式正餐及休闲餐的选址要求与传统的餐饮店区别不大,但也有几个必须注意的地方,如必须地处商务氛围非常浓厚的区域,周边写字楼、酒店多;面积要求大,至少在1000平方米以上等。下面,连锁店将从几个不同类型区域的选址来看一下它的选择。

    商业区选址

    在城市中选择商场或商业大厦周边开西式餐饮应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛,客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主,但也有一部分人需要休闲和就餐。因为这些群体在就餐过程中不太注意菜品的价格高低,菜品基本都能接受,而最喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适,喜欢菜的内容新、奇、特,以及时髦的创新品种,并且有可选性。在用餐方法上要求简单,时间上求一个“快”字。所以选择在这样的地区开西式餐馆,应以比萨、休闲餐和商务餐经营为好。

    办公区选址

    在办公区的主要消费群体是在区域内上班的白领和来访客户,一般他们的经济实力丰厚,用餐消费不太注意价格,但很关注菜品的质量。在这种地区选址开西式餐馆,应着重选择经营牛排馆、咖啡店和比萨店。

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