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85后青年李钱坤:餐饮加盟老板不好当

2015-07-30 09:46:56 字号: 分享
[提要]似水流年,杭州的一家主题餐厅。在河东路热闹的美食一条街上,餐饮加盟位置并不显眼。这家餐厅的老板叫李钱坤,是个85后青年。一张娃娃脸,...
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    似水流年,杭州的一家主题餐厅。在河东路热闹的美食一条街上,餐饮加盟位置并不显眼。这家餐厅的老板叫李钱坤,是个85后青年。一张娃娃脸,餐饮加盟个头不高,说话不紧不慢,是他留给记者的第一印象。一年前,为了自己的餐饮加盟梦,他辞去了杭州朝九晚五的稳定工作,在父母的反对下,餐饮加盟毅然决然开始自己的创业之路。但为了这个理想他也吃了不少苦头。

 


    老板也是店小二亲自跑堂忙里外

    春节前夕记者来到《似水流年》餐厅,上午8点20分大门还紧锁着。但店内早已灯火通明,店长李钱坤已经开始为一天的开业做着准备。他正拿着几张进货单,在认真核对供货商送来的生鲜食品。

    “这些琐碎的工作你也要负责呀,”记者问到。“是呀,涉及到结算的还是要自己做,不过现在比起之前已经轻松许多。”李钱坤向记者透露,刚开始做餐饮加盟时早上6点多自己就要赶去农贸批发市场进菜,现在不一样了,互联网这么方便,我们就在网上联系到下沙一家电商平台供货,直接找他们下单,他们把菜品送到我们店,因为他们同时给好几家餐厅送货,数量比较多,这样价格也更优惠,我们也省力不少。

    
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