大众化才是餐饮加盟市场的主流

分享

酷道喜茶加盟

中国加盟网 >如何开餐饮加盟店 >正文

    2015年,餐饮加盟行业继续挤泡沫,高端餐饮加盟裹足不前,大众餐饮加盟趁势勇进。随着公务饭局的出局,餐饮加盟业逐渐回归到吃饭这一单纯的消费行为。中国饭店协会会长韩明表示,事实证明大众化才是餐饮加盟市场的主流,追求性价比和理性消费成为餐饮加盟业常态。

 


    回顾近几年来中国餐饮加盟行业的变化,曾经盛极一时的高端餐饮加盟如今却因失宠走上“亲民”路线,人们不禁感慨“八项规定”的强大威慑力。没有公款消费鼎力支持的高端餐饮加盟无奈选择转型升级,但由于受大环境影响,以及房租、人工等成本持续走高因素,致使高端餐饮加盟转型之路困难重重。

    俏江南悄然“易主”,放低身段卖盒饭;全聚德则以改造门店来节约成本,利用电商平台卖烤鸭;小南国、大董、辉哥火锅等高端品牌纷纷推出大众化“副牌”......最惊呆世人的莫过于“高端餐饮加盟权威代言人”湘鄂情在2013年净利润同比下降788.86%后,于2015年底卖掉“湘鄂情”系列商标,与餐饮加盟行业彻底“一刀两断”。湘鄂情餐饮加盟业的惨败遭遇仿佛向国人宣告高端餐饮加盟时代的彻底逝去。

    

本文系作者授权中国加盟网发表。如需转载请联系微信公众号中国加盟网(tcsdjmw)未经授权,不得转载。

0条评论

回复

120/120

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

举报

×

请先验证图形验证码

×

请先验证图形验证码

中国加盟展

举报

举报