餐饮加盟中国试点食品安全强制险 

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    据日本《日经亚洲评论》杂志网站12月28日报道,餐饮加盟中国减少食品安全丑闻的最重要的举措之一,餐饮加盟是实施食品安全责任强制保险。

 


    这项措施的目的,是为了保证食品供应商有能力赔偿因产品问题导致的损害。

    中国湖南省省会长沙市,已经开始试点食品安全责任强制保险,食品生产商、饭店和经销商,都必须购买这种保险。它们交纳的保费,将用来赔偿消费者因食品污染或有害添加剂受到的健康伤害。

    根据该制度,食品安全事故每人每事故最高可获25万元的赔偿。保险公司每年最高为一家投保公司赔付的上限为150万元。河北、福建和浙江等省份,也已经开始类似项目的试点。

    报道称,由于食品安全丑闻频发,北京不断发布命令,要求加强食品卫生管理。今年4月,中国国务院要求地方政府采取措施,防止食品企业使用地沟油和违法添加剂,并严厉打击出售过期食品的行为。

    报道说,国务院建议实施食品安全责任强制保险,是为了向食品安全的受害者提供救济。保险有利于减少食品安全事故。参保企业为了降低保费,将尽量避免事故的发生。保险公司将对参保企业施压,要求它们加强安全措施,从而减少保险公司的赔付支出。

    

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