全国餐饮加盟市场分析报告

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全国餐饮加盟市场分析报告

  • | 2015-07-31 09:02:26
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    2015年以来,餐饮加盟国民经济在新常态下运行总体平稳、稳中有进、稳中提质。餐饮加盟在此宏观经济背景下,2015年1-10月,全国餐饮加盟市场呈现出一波三折、曲折前进的运行态势,呈现如下特点:

 


    一、市场现状:拨云见日曙光现,中程乏力需加鞭

    1.市场发展波动前行

    2015年1-10月份,全国餐饮加盟收入22591亿元,同比增长9.7%,增速较去年同期上升了0.7个百分点,与社会消费品零售总额增幅(12.0%)相差2.3个百分点,差距也较去年大幅收窄。限额以上单位餐饮加盟收入6595亿元,同比增长2.0%,比去年同期提高了3.7个百分点。

    分月度来看,餐饮加盟市场走势可谓一波三折、跌宕起伏。全国餐饮加盟收入以5月为分水岭,增幅在1-5月节节攀高,并于5月达到峰值11%之后,从6月开始逐月下滑,8月跌至最低谷。限额以上餐饮加盟收入增幅更是在8月急剧下滑至负增长,双双显露出中程乏力的疲态。受益于“金九银十”餐饮加盟市场的火爆,9月、10月餐饮加盟收入与限上收入再度强势回升。在餐饮加盟业步入冲刺时期的四季度,希望可以趁热打铁,点燃这“冬天里的一把火”。

    2.区域市场大部分回稳

    从目前已公布数据的省市来看,2015年前三季度,各省市地区餐饮加盟市场总体回稳,餐饮加盟收入增速跑赢全国的省市超过半数,部分省市增速相比去年同期均有所上涨。而且,大部分地区限额以上单位餐饮加盟收入今年也陆续止跌回升,仍处于负增长的省市降幅比去年同期也已然收窄。

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