餐饮加盟专访颖都新锦江酒店总经理周亮

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    由江苏省餐饮加盟行业协会、徐州报业传媒集团、彭祖文化研究院联合主办,酒水美食部执行,徐州日报、彭城晚报、都市晨报、中国徐州网、快哉网全程跟踪报道的“2015·徐州年度美食风云榜”活动启动以来,立即引起业内大讨论。自节俭风以来,餐饮加盟的动向一直备受社会各界关注,作为徐州餐饮加盟界的璀璨明星颖都新锦江酒店,一直走在餐饮加盟创新经营的最前端,关于徐州餐饮加盟发展的现状以及未来发展的趋势,颖都新锦江酒店总经理周亮接受了我们的专访。

 


    行业大盘点品牌大提升

    关于2015·徐州年度美食风云榜活动,作为餐饮加盟行业资深人士,周总对本次活动评价颇高。他说,徐州是中国烹饪文化的发源地,饮食文化源远流长,可以追溯到上古时代的帝尧时期。而彭祖是我国烹饪界公认的始祖,徐州的菜点秉承大彭风味,制作考究,风味独特,自成体系,几乎每一道菜都有一个动人的传说。本次活动是对徐州餐饮加盟行业的一次大盘点,不仅对徐州餐饮加盟企业的优秀品牌予以梳理,还能让消费者更深入地了解每家酒店的特色,同时徐州美食名菜名厨和民间美食高手评选能更深入挖掘徐州地方美食。

    

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