八个诀窍教你避开连锁餐饮加盟的风险

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    根据商务部统计,目前我国已有超过2000个特许经营体系,近8.2万个特许餐饮加盟店,从业者约200万人,覆盖50多个行业及业态。不过,在特许经营高速发展的背后,餐饮加盟者被骗的案例却层出不穷。像南京的“大海”事件、苏州茂霖事件等,不仅没能让餐饮加盟者成功创业,反而使很多人血本无归。

 


    那么作为手持数万元的投资者该如何选择特许经营项目创业?怎样考察盟主的合法资格和手续?又如何防范种种餐饮加盟陷阱呢?作为创业辅导师的南京市创业者培训中心总经理助理刘屹提出了规避风险的8条建议。

    一、选对行业。

    所谓“女怕嫁错郎,男怕入错行”,投资者首先要选择一个在当地有发展前途的行业。

    二、找准品牌投资者。

    要摸清选择的“盟主”品牌度是否高,品牌信用是否牢靠。

    三、了解直营店业绩。

    根据规定,投资者有权了解“盟主”的直营店数量及经营业绩。

    四、完善的餐饮加盟机制。

    真正的“盟主”会有一套针对餐饮加盟商的完整餐饮加盟机制,比如退货机制,退出机制,利润保障机制,赔偿机制等。

    

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