餐饮加盟酒楼怎样应对年关“用工荒”

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酷道喜茶加盟

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    诚聘服务员、餐饮加盟急招洗碗工和传菜员……临近年关,一些外来务工者早早就作出了返乡的打算,餐饮加盟各地的餐饮加盟业的人手骤然紧张起来,大小酒店、餐馆十有八九都在店门口的醒目位置贴上了"招聘服务员"的告示,服务员成了"香饽饽".

 


        餐饮加盟业年关"用工荒"如期而至,成为了行业"老大难",对于以外来务工为用工主体的餐饮加盟业将如何应对?日前,记者进行了调查采访。

        老板把员工当成一家人

        每逢佳节倍思亲,一些员工特别是外来务工者工作一年,想过年回家与家人团聚是人之常情。"作为管理层,不能把外来务工者当成’异乡人’,而应当成’一家人’

        狮标附近一家酒店办公室刘秘书介绍,他们酒店一向非常重视拴心留人,通过不断改进用工环境、成长环境,给酒店员工营造"家"的氛围。

        去年一位从江西来务工的送菜员不慎烧伤,酒店还发动员工为其捐款。据估计,今年春节前后,所在酒店受用工因素影响不大,去年春节期间,酒店营业额仍比平时上升13%%左右。

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