特色餐饮加盟选什么好

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特色餐饮加盟选什么好

  • | 2015-09-24 21:31:30
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 特色餐饮加盟选什么好?如今,市场上的餐饮加盟项目越来越多了,想开个成功的餐饮店就得选一个特色餐饮加盟店。以下是4个成功的特色餐饮加盟店推荐,供大家选择。

    1、西安面食

    西安小吃以面食为主,比如油泼面,臊子面。再来就有肉夹馍了。肉是腊汁肉,比一般的酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料要精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,有明显的特色。人们称赞它是“肥肉不腻,瘦肉无法满嘴油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”。而锅也得是西安特有的铁锅,烤出来的馍才会外皮脆香。

    王府井附近的五元一只的肉夹馍做出了名,就是因为那特制腊汁肉,以及从西安带来的特色锅,做出来的肉夹馍香喷喷,极为诱人。老板是个23岁的可爱姑娘,在2003年12月投资了20万元,开了这家西安小吃。其中包括半年的房租10万元;装修以及厨房设备95000元,她还特意给员工配备了统一的服装,花掉5千元。因为是面馆,又是属于薄利多销的快餐形式,有口好锅是很重要的。

    餐饮加盟小店走的是薄利多销的路子,人均消费只要十二块左右。现在,餐馆每月的流水都在12万元左右。除去房租3万,工资2万;水电费4000元,税费8000元,以及成本4万元,每月可以纯赚18000元左右。

    2、重庆汤锅

    人来过往的,更多的是附近的学生,还有来来回回附近买菜回家做饭吃的居民。不仔细看,不知道这里面有一家以重庆汤锅为主打的餐饮加盟店。因为餐馆外面,卖饼的就有三家,除了老板在沿街还留了一张门。因为不起眼,卖饼的商家生意倒不错,可是,能够走进去吃饭的人,就不太多了。

    餐饮加盟店的主人冯老板有些后悔,说过一段要把门面全收回来,把餐馆做成临街的透明窗户,这样,在餐饮加盟店吃饭的顾客和路过的行人起码能够对上眼,生意可能更兴隆一点。冯老板总共投资十五万,用来购买厨房设备和店面装修。为了推广这种新形式,在推出的第一个月,他大搞促销,吃饭打五折,而且还推出了一款干锅鱼,永远价格28元,基本上就是维持不亏本搞宣传。

    结果还算有成效,他看见了曙光。九月份,餐馆有九万元的流水。成本52000元,房租10000元,工资10000元,水电费6000元,税费6000元。纯利在6000元左右。以这样的利润,相比于做得好的餐馆,显然还有差距。因为众所周知,餐馆是个辛苦活。

    3、湖南餐馆

    开餐馆的门槛低,而且一般来说,风险不大,起码每个人都得吃饭啊。这小到开间面粉铺,包子铺,大到海鲜酒楼,大大小小都是个老板啊。可是,这竞争也很激烈,大家都想着开餐饮加盟店,没点特色也不行。

    罗老板就在北京开了家原汁原味的湖南餐饮加盟店。总共投资了60万,其中一年的房租40万,占了他投资的70%,进酒和各种调料花掉15万,简单装修5万。另一方面,罗老板在当地聘请了厨师,还招了十名女服务员,来到了他向往的国家首都。餐馆的人均也不算高,大概每人30元,在北京算中档价位。因此,附近很多单位把芙蓉水乡当成了工作餐。而这正宗的湖南味道的菜品,不仅吸引了附近的老乡,更有不少的北方人也爱上这来,成了这的回头客。

    4、北京私房菜

    “不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”,长城、烤鸭可以说得上是北京城的两大自豪。烤鸭也是北京本地特色餐馆的招牌,也是刘家食府的招牌。那的烤鸭是纯枣木烤出来的,因为枣木比较细,烤时烟不多,不象一般的木,不是烤出来,是熏出来的。

    这里烤出来的鸭子颜色是枣红色,外面是一层亮亮的油,皮酥肉嫩,特别的好吃。卖价是78元一只,也算是比较值,因为在超市买一只现成的烤鸭也需要40元左右。人均60元的消费,不算低,可是仍然吸引了很多食客。食客中,主要以白领居多,再来就是本地人宴请外地人,而餐馆离王府井,以及中国美术馆很近,所以游客以及从事艺术行业的人士也不少。

    杨玉萍是个很贤惠的女人,除了自己烧得一手好菜,还经常研究一些新的菜品。现在她的餐饮加盟店是北京传统菜品与私家菜的结合。最近她还自创了“天女散花玫瑰”,单卖40元一壶,在夏天尤其受到食客的青睐。

    

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