茶行业趋势:OAO新零售模式

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茶行业趋势:OAO新零售模式

  • 庞莎莎 | 2018-02-02 15:39:56
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纵观千年叶发展史,茶叶的兴衰与国运兴衰是一致的。大唐盛世出现陆羽《茶经》,开创茶叶兴盛。大明王朝由于饮茶者众,把过去的团茶改散茶。当今恰逢盛世,“茶为国饮”深入人心。

茶叶的发展又迎来一个高潮,不仅传统茶品得到推崇,茶饮料、速溶茶、茶食品、茶牙膏等日用品等得到消费者的广泛认可。现代营销模式与茶的营销模式全面接轨。从行业来说,茶叶行业是一个传统的朝阳产业是勿庸置疑的。当然目前的茶叶确实也是乱象丛生,从另一方面来说,这也许是繁荣的标志。

茶行业的痛点

痛点1:茶叶的水太深,价格虚高:


茶叶的特殊之处在于,消费者单从外观上很难去判断一款茶叶的好坏,有时候看起来差不多的茶叶,实际品质相差很远。目前全国的铁观音价格也并没有存在一个统一的标准,都由销售者根据市场及生产成本、工艺,自主确定茶叶的销售价格。不管是大品牌还是街头小店,价格虚高,消费者仅仅通过外部包装的话根本无法判断茶叶的好坏。虽然在淘宝及其他各类网络渠道销售铁观音的商家有很多,然而很多商家都是靠在安溪铁观音这块知名地理品牌下乘凉,商家以假乱真、鱼目混珠,消费者只能是雾里看花。很多本应是平价的铁观音经过包装宣传后却卖出了贵族价。

束氏茶道为解决茶行业定价标准:减少中间环节(茶园—消费者),坚持做高性价比好茶

痛点2、品质味道很难稳定:

有茶友抱怨,在实体店或者网店购买的茶,每次买的味道都不一样,有时候好喝,有时候不好喝。

束氏茶道品质有保障:品质味道难稳定原因在于茶叶本身成茶时发酵不完全,后期自身就会不断地续发酵,偶尔一段时间就要吐下青,所以大家喝起来就会觉得有时好喝有时又太好喝。只能是尽量做出发酵更为完全的茶叶。

痛点3、消费者很难找到一款自己喜欢的茶

常有茶友抱怨,很难找到一款适合自己口味的茶,除了前面提到的茶叶品质千差万别外,还有每个人的口感喜好不同,就像一道菜,如果炒咸了,绝大部分人都不会喜欢吃,但一泡茶,有人喜欢清淡的,有人喜欢味浓的,还有不知道自己喜欢喝啥的。找茶就像找女朋友,不仅要看得顺眼,还得过得下去,一不小心总会碰到几个渣男渣女,从认识到喜欢中间总得有个过程,这事儿,不仅看品质还得有缘分。

束氏茶道有线体验店,先品偿,找到自己喜欢的茶再购买。

束氏茶道品牌创始人:束为


茶行业,它未来的发展前景在哪里?

1.生产更加专业细分。

从茶类来说,各茶类的品种对环境都会有一定的要求,茶叶生长的区域特征决定了茶产区的细分。如安溪产铁观音、武夷山产岩茶、杭州西湖产龙井。从加工产品来说,传统茶叶、茶饮料、速溶茶、袋泡茶等等都会更专业。

2.产品更加注重质量。

日前中国茶叶最难解决的问题就是农残、重金属等有害物超标的问题。许多大的品牌都被抽检出不合格产品。随着人们对茶叶的要求越来越高,特别一些消费者愿意出高价买好茶的前提下,茶叶会更加注重产品质量。国家质量监督部门管理检测一定会越来越严。目前茶叶市场出现的乱象就是有QS认证的企业远远少于没有认证的,质量监督部门只能管有认证的。没有QS认证的成本低,茶叶便宜,有一定的市场需要。随着消费者觉悟与意识的提高,茶叶企业会越来越规范,产品质量也会越来越高。

3.品牌更加强调信誉。

中国茶叶品牌很多,但真正值得信赖的品牌还比较少。许多品牌靠广告堆出来,没有死心踏地做品质,以质取胜。这也是目前茶叶市场乱象之一。真品质无人认知,假品质知名度却很高。形成想找好茶的人找不到好茶,真正的好茶又卖不出去的恶性循环。

4.营销更加趋于便捷。

目前茶叶品牌可信度低,许多人都习惯品后再买。这就导致了,茶叶的销售务必走店铺营销的路子。随着电商的广泛使用,茶叶也挤入其中,但真正高档茶还是比较难销得动。因为没喝过,不敢花大价钱买高档茶。品牌与品质加上新零售的模式,是改变营销方式的根本。

5.模式创新

国内第一个提出OAO模式的束氏茶道告诉我们“OAO”的零售新模式。“何为OAO模式”?

OAO(O And O),即线下(实体店)和线上(网店)有机融合的一体化“多边经济”和“分享经济”经营模式,将上下游打通上至工厂下至消费者合理的分润。

通过会员归属分润渠道销售分润供货发货分润。

可将线上消费者引导至线下实体店消费,也可将线下实体店的消费者吸引至线上消费,从而实现线上线下资源互通、信息互联、相互增值,是实体商业第四代商业交易模式和标准。

以实体商业为核心,通过“人、货、场”线上网店和线下实体店信息通道,实现“双店”融合、资源共享,从而拓宽消费渠道、扩大消费群体,提升经营模式、提高经济效益。

总之,茶叶的未来走向就是通过OAO新零售模式,而OAO新零售的核心是:无边界的服务,无边界的营业,无边界的商品。

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