老西关肠粉店选址需要考虑哪些方面

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老西关肠粉店选址需要考虑哪些方面

  • 老西关肠粉 | 2019-11-15 14:42:22
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开店选址,大概是众多肠粉店加盟者最费神的一件事,因为这是开肠粉加盟店最关键的一步,对店铺生意的好坏起着决定性的作用。

选址前要考虑到什么?首先要考虑到客流量以及消费能力,两者选择失误就有可能差三成的收益。这跟人流活动的线路有一定得关系,如果有人走到这就拐弯了,则这个地方就是客人到不了的地方,在评估客流量及消费能力时要把这点考虑进去。另外,在这个区域里,人从地铁出来后是往哪个方向走等等,都要去计时、去测量,有一套完整的数据之后才能据此确定客流量及消费水平。

同时,在店门前也要做人流量的测定,就是在计划开店的地点记录经过的人流,测算单位时间内多少人经过该位置。除了该位置所在人行道上的人流外,还要测马路中间和马路对面的人流量。马路中间的只算骑自行车的,开车的可以不算。是否算马路对面的人流量要看马路宽度,路较窄就算,路宽超过一定标准,一般就是隔离带,顾客就不可能再过来消费,就不需计算对面的人流量。

客流量以及消费能力也影响到商圈的选择。因为一个商圈有没有主要聚客点是这个商圈成熟度的重要标志。比如一个某新兴的居民小区,即使居民多、人口素质也很高,但据如果调查后找不到该小区哪里是主要聚客点,这时就先不去开店,当什么时候这个社区成熟了或比较成熟了,知道其中某个地方确实是主要聚客点才开。

老西关总部建议肠粉加盟店选址在住宅区,因为住宅区的顾客群较为稳定,而且随着人们生活节奏加快、生活压力加大,越来越多的人没有时间和精力自己在家里下厨,出外就餐就成了他们的首选。同时,这部分人群有一定的消费能力,容易给老西关肠粉店带来稳定的收益。当然在住宅区开店也要合理的考虑交通主动脉的配合,因为增大外来客源也是增加营业额的有效途径。


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