陕师傅,一个品牌的创建历程

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陕师傅,一个品牌的创建历程

  • 陕师傅肉夹馍 | 2020-03-18 09:35:22
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2007年,陕师傅创始人郭勇在南京开设第一家陕西小吃门店,并迅速在3个月内开设门店23家。但后期因经营品类单一,营收不乐观,他痛定思痛,思考再三决定关店,去拜访名师潜心学习。这段时间的创业经验 ,让他知道做企业并不是一件简单的事,必须要有管理经验 ,远瞻能力。

 

 

学成归来,面临着很多诱惑。但由于内心对陕西美食的热爱和情怀,以及从哪里跌倒就从哪里爬起来的人生态度。他不忘初心,打算继续做陕西美食餐饮,东山再起。

 

2009年,公司在西安注册陕西传统美食品牌,并以最原生态、最具地域代表性,最能体现陕西朴实、豪爽性格的——“陕师傅”命名。

 

2014年在西安开设第一家门店,随后陆续在安徽、河南、山东、江苏等城市开设多家门店,并与万达广场达成战略合作。

 

这几年来,他不忘学习,继续走访探索陕西的大街小巷,努力寻找挖掘陕西风味美食。保证多家门店原料都从陕西当地取材供应,并高薪聘请陕西面食手艺人,只为让其他城市顾客也能吃到地道健康的陕西味道。

 

众所周知,肉夹馍就是陕西的好。陕师傅肉夹馍其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。

 

陕师傅始终将品质放在首位,以陕西人的诚信经营精神,为顾客提供一种新的健康生活方式 。陕师傅的理想,就是将陕西美食带向全国全世界,将陕师傅打造成一个传承陕西美食,传播陕西传统文化企业。

 


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