快乐星的缘起——一张照片的启发
上世纪90年代末,当西式快餐大行其道进入中国市场的时候,电视上的一张照片触动了一个人敏感的神经,这个人就是后来改变中国本土西式快餐的领军人物,快乐星汉堡的创始人——曹培武。
电视当中的哪张照片是一对稚气未脱的姐弟,用不太工整的字迹写下:“我想吃汉堡,我弟弟想要变形金刚。”在当时,“汉堡”这个词对于绝大多数人来说,陌生却又充满好奇。可以说只有居住在一线城市的人们才可以品尝到汉堡,为此,如何让二、三线城镇甚至更边远地区的孩子同样了解西式快餐的文化,吃到美味、健康的汉堡,成为了曹培武思考的问题。于是,细心的曹培武做了一个统计:中国有13亿人口,全国人口中,居住在城镇的人口占总人口的42.99%;而在这些人口中居住在70个大中城市辖区总人口还不到3亿,居住在乡村的人口更是占总人口的57.01%。如此惊人的数据再次触动了曹培武,庞大的市场缺口将他深深地撼动。“做中国西式快餐连锁加盟的旗帜性企业,引领中国西式快餐发展的潮流”的信念,在曹培武的心中扎了根。
曹培武先生怀惴着这个梦想来到上海,经过无数个日夜的艰辛努力与付出,他是一个追求完美的人,为了做到更好吃更地道的汉堡,他去美国进行为期一年的考察与学习。终于功夫不负有心人,2002年上海斗石餐饮管理有限公司成立,曹培武先生最初的梦想得以实现——“快乐星汉堡“诞生了!“快乐星汉堡”秉承“味行天下,快乐你我”,诚信、专业、创新、共赢服务理念,傲然立于中国西式快餐之林。从名字我们不难看出, K(快乐),D(奋斗),S(磐石般的坚韧),曹培武先生致力于把公司打造成集餐饮、娱乐、加工、配送为一体的现代化企业集团。另外,“快乐星”无处不在表达其传递健康、快乐的特点,色彩鲜明的LOGO我们不难看出,黄色象征幸福、乐观,与公司的“快乐”精神契合,红色象征热情,进取,蓝色象征和谐,信任,信心,与公司的充满信心,积极进取,和谐共赢的的经营理念相一致。同时也寄希望于孩子,寓意孩子生活在快乐中。
在创业期间,经历过很多波折、阻拦,但曹总坚信:最困难之时就是离成功最近之时。他并没有忘记自己的初衷,斗转星移,日月如梭。转眼间,“快乐星汉堡”成立十余载,在这期间,“快乐星”用实力证明了其不单是中国西式快餐的领军者,更是服务社会,回报社会的良心企业。自2002年进入西式快餐领域以来,斗石餐饮管理集团在自身发展同时,不忘其企业社会责任,一直秉承“回报社会”的宗旨,积极支持慈善事业,让关爱社会成为企业的核心价值观之一。10多年来,斗石直接和间接用于公益方面的捐款已超过1000万元人民币。【详细】
经典语录
要做就做最棒的,斗石餐饮所有的原材料采购必须有三证,每批次货物必须经过样检、留样保存等环节。——摘自中国加盟网专访稿
人生中,最困难之时就是离成功最近之时,创业不可能一帆风顺,但只要选择对了,就是成功的一半。——摘自中国加盟网专访稿
我们快乐星是致力于打造西式快餐行业第一品牌为目标的,与客户实现双赢,是我们最大的心愿!——摘自中国加盟网专访稿
西式快餐奉行的是标准化与简单化,哪怕你是第一次做汉堡,但只要按照我们的标准操作流程,也一定会做出跟总部一样美味的汉堡来。——摘自中国加盟网专访稿