牛百碗

无名火、无油烟、无厨师、安全环保成本低、

商场可以入驻不挑店、口味统一标准不怕厨师跳槽。

选址支持:

总部派市场督导协助选址及装修测量

装修支持:

总部免费为店面提供形象设计

产品支持:

总部不断开发新产品,推向市场确保销售火热

带店支持:

公司提供金牌店长上门带店,解除生疏后顾之忧

开业支持

总部免费提供品牌营运管理培训教程

运营支持

总部不定期派遣专业培训师亲临门店现场指导

广告支持

总部安排投放巨额广告、促进项目的快速发展

物流支持

快捷的电子商务平台和高效物流配送系统

技术支持

一对一保姆式培训产品技术配方、生产工艺和流程制作

市场支持

总部统一规划市场,策划终端活动,免费提供方案。

   民国初年,川东嘉陵道(今四川省巴中市)一个古老的嘉陵江渡口边,有一个不大的早点摊。
   摊主姓刘,是个年过40、老实巴交言语不多的单身汉,靠着祖传的牛肉面手艺在渡口边摆摊为生。他每天夜里在离渡口10多里的家里熬制汤料、准备食材和调料,天不亮就推着车走过高高低低的小路,赶在第一波过渡客之前出摊营业。老刘每天只做早市、只卖牛肉面、而且每天只卖100碗就打烊,多了不卖。可越是这样,一大早就来排队的人天天络绎不绝,而且越来越多。
   一开始,来往的吃客们只道是这个刘老板太傲气,有生意都不做,人们以讹传讹地把他称作"牛百碗"。"牛百碗"这个绰号不胫而走,闻名而来的吃客也越来越多。后来人们才知道,他到点收摊,是要赶回家,再用小车推着瘫痪在床的老母去几十里外的一个老郎中那里看病,十几年如一日。
   这个"牛百碗"牛肉面摊一摆摆了20多年。刘老板因为照顾老娘终生未娶,也就没有子嗣。老母去世后,也渐渐老去。到晚年,看到人们这么喜欢吃他的牛肉面,有人来讨教他也无心保密,渐渐公开了他汤料、调料的秘密。"牛百碗"牛肉面,渐渐也就成为当地一个家喻户晓的美食。

牛百碗

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  • 牛百碗
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    • 1、协助选址与评估
        协助加盟者对所寻店址进行实地考察、对建筑物、商圈、顾客进行调查、评估其开店的可能性。包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估,供加盟者选址参考。若加盟者找不到店址时,牛百碗总部会协助加盟者选址。
    • 2、统一装修与设备
        为确保拉面店的统一形象,餐厅的设计是由总部的设计师设计,无偿提供完整的装修图纸,由总部审核合格的工程队投标施工;
    • 3、为确保产品的质量,餐厅的设备由总部提供。
    • 4、人力资源的协助
        开店前,提供人员招募、人事制度参考资料;并协助加盟者招募员工。开店后,总部派遣辅导经理驻店辅导三天。加盟者若额外人力需求,经协调后,总部也提供有偿支持,并经常提供在职教育训练。
    • 5、不断的教育训练
        开店前,总部为加盟者、经营团体、餐厅经理、管理组、员工和接待员分别开设相应的课程,总时间为一个月。开店后,总部还将持续对各层级干部开设相应课程,不定期举办共识会,加强与加盟者的沟通。

    • 6、营运指导和协助
        开店前,制定开店筹备工作进度,协助规划开业广告宣传、促销活动的举办。开店后,总部相关人员不定期到加盟店进行督核指导,每月与加盟者召开经营检讨会,协助改善餐厅管理,提升业绩。
    • 7、协助广宣与促销
        为促进加盟餐厅的营业业绩,总部会视餐厅营业实际情况,提供广宣及促销,全国及区域性促销,单店行销活动。总部统一规划安排广告宣传活动,专款专用。
    • 8、产品企划与研发
        总部行销和研发部门迎合市场需要,对产品品项的组合进行规划,制定相应的商品价格;根据市场变化,确定商品的淘汰与引进;不断进行新品研发和半成品开发,提高市场竞争力。
    • 9、物流采购与配送
        牛百碗加盟餐厅的原物料由总部统一供应,对一些辅助性的配料,经由总部检验合格后,加盟者自行在当地采购。原物料的配送则依加盟餐厅距总部的距离及库存需求每月定期订货,相关物流管理及运输费用由加盟者负担。